torta di mele

muffin al cioccolato : )

teneri biscotti alle manndorle : )

ferratelle abruzzese : )

torta con panna e cioccolato..

ciambellone della nonna : )

mini parrozzi

soffione di ricotta.. tipico dolce abruzzese

parrozzo.. : )

iniziamo per il natale.. : )

pesche  banane e pere.. : )

cestini di frutta..

maritozzi con uvetta..

sfogliatelle assortiti..    

sfogliatelle al cioccolato..

 

     

mini sfogliatelle+

 

 

CANNOLI SICILIANI

 

Ricetta Birramisù - Le Ricette di GialloZafferano.it

Per gli amanti della birra e in occasione dell'Oktoberfest vi proponiamo il Birramisù, una gustosa e delicata variante del famosissimo dolce al cucchiaio: il tiramisù!

La crema del birramisù viene preparata con uno zabaione aromatizzato alla birra, che poi viene amalgamato a un goloso composto di mascarpone e gustosissima panna.
I savoiardi vengono inzuppati in una profumatissima bagna al caffè e birra chiara.

Per ricreare l’atmosfera dell’Oktoberfest potrete servire il vostro delicato birramisù in boccali trasparenti.

L’Oktoberfest è una delle feste popolari più conosciute al mondo, ogni anno, per 16 giorni (ultima settimana di settembre, prima settimana di ottobre), a Monaco di Baviera, molte persone si riuniscono per degustare le sei marche di birra storicamente riconosciute come le più buone del posto. Dal 1810 ad oggi è una delle manifestazioni più attese, annullata soltanto in periodi di forte crisi, come durante la prima e la seconda guerra mondiale.

O'Zapft is! (Stappami! La frase d’apertura dell'Oktoberfest)




fonte:Ricetta Birramisù - Le Ricette di GialloZafferano.it

Ciambella Mascarpone e Nutella

La Ciambella Mascarpone e Nutella è diventata uno dei miei dolci preferiti: soffice, deliziosa e con un goloso cuore alla Nutella, la ciambella mascarpone e Nutella conquisterà tutti! E’ facilissima e velocissima da realizzare e non contiene burro, latte e olio, il mascarpone sostituisce questi ingredienti e la Nutella non si secca ma rimane morbida e cremosa. Cosa aspettate, preparatela subito!

Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per una tortiera da 24 cm:
250 g di farina 00
250 g di mascarpone
200 g di zucchero
3 uova
una bustina di lievito
una bustina di vanillina
Nutella q.b.
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
• Per preparare la ciambella mascarpone e Nutella come prima cosa preriscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola capiente, lavorate con le fruste elettriche il mascarpone insieme allo zucchero fino ad ottenere una sorta di cremina.
• Aggiungete al composto un uovo per volta, in questo modo le uova verranno assorbite meglio ed il composto risulterà più spumoso. Unite quindi la farina, il lievito, la vanillina e lavorate sempre con le fruste elettriche fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati per bene.
• Versate il composto della ciambella mascarpone e Nutella in una tortiera a ciambella (io preferisco usare stampi in silicone come quelli della Happyflex e mettete sulla superficie la Nutella a cucchiaiate.

• Infornate la ciambella mascarpone e Nutella per una trentina di minuti, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura. Una volta pronta, lasciate raffreddare la ciambella mascarpone e Nutella, dopodiché sformatela e spolverizzate la superficie con abbondante zucchero a velo.

Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su Facebook su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati <3

fonte:http://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/ciambella-mascarpone-e-nutella/